ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГУМАНИТАРНО-КОММЕРЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ПРИМОРСКОГО КРАЙПОТРЕБСОЮЗА                                     Региональный оператор Национального чемпионата профессий и предпринимательских идей «Карьера В России»

Информация

Новости

20.12.2016 12:42 Honda стала самым популярным автобрендом по запросам в поисковике

Google проанализировала запросы пользователей поисковой системы по автомобилям и опублик...

19.12.2016 17:10 Новая Toyota Corolla получит двигатель от BMW

Автопроизводитель Toyota может оснастить последнее поколение седанов Corolla двигателями...

19.12.2016 12:47 ЦБ ввел мораторий на удовлетворение требований кредиторов Интехбанка

Центробанк РФ распорядился возложить функции временной администрации «Интехбанка&r...

18.12.2016 16:39 Тариф по системе «Платон» увеличится в два раза с 2017 года

Максим Соколов [министр транспорта РФ] сообщил, тариф по системе «Платон» ув...

18.12.2016 13:25 Трамп сообщил о нежелании видеть знаменитостей на инаугурации

Президент США Дональд Трамп написал в своем твиттере о нежелании видеть на инаугурации з...

Приемная комиссия, г. Владивосток,

Пр-т 100 лет Владивостоку, 18

partners tel тел. +7 (423) 236-73-56

partners telтел. зав. канцелярией +7 (423) 236-13-90

Телефоны колледжа:

partners tel тел. приемной директора +7 (423) 236-13-58

fax факс: +7 (423) 240-91-06

partners mail e-mail:

Новости

Полигон для чемпионов по специальности Право и организация социального обеспечения

Первый день полигона 20 марта 2017 года.

Сегодня студенты 1-х, 2-х, 3-х и 4-х курсов разделились по жребию на четыре команды. 
Стажеры Полигона придумали своим командам креативные названия, (1 команда «Патриоты», 2 команда «Орлы в законе», 3 команда «Юные юристы», 4 команда «Правосудие»), слоганы и презентовали выступления экспертам и участникам Полигона из разных городов России в приветственном слове от нашего колледжа.
Самой креативной презентацией порадовала команда «Орлы в законе», во главе с капитаном команды Залевский Юрием. 
Команды получили задания на следующий день, и мы ждем креативных подходов к испытанию.
Проблематична оказалась работа в команде «Правосудие», поскольку в начале испытания некоторые члены команды стеснялись проявить себя, в дальнейшем работа наладилась, но только лишь благодаря смене ряда участников. 
Студенты специальности Технология продукции общественного питания провели для участников полигона мастер-класс на котором рассказали и показали презентацию основных видов бутербродов, принципах сочетаемости продуктов.
Команды к проведению фуршета в стиле Бутерброд NETWORKING готовы!

 

 

 

WorldSkills

С 28 февраля по 3 марта 2017 года прошёл второй открытый региональный чемпионат "Молодые профессионалы!" (WorldSkills) Приморского края. Владивостокский гуманитарно-коммерческий колледж участвовал в четырех компетенциях : "Кондитерское дело", "Предпринимательство", "Ресторанный сервис" и "Поварское дело". Все ребята получили сертификаты участников. Шпак Никита занял почетное 3-е место по компетенции "Поварское дело"! Дипломы за профессиональное мастерство по компетенции "Предпринимательство" получили Тутова Ирина и Нечкина Оксана.

 

 

 

 

 

Девятый день полигона 9 февраля.

Творчество – значит любить все, что вы делаете, наслаждаться, праздновать это, как подарок существования.

Ошо

Девятый день полигона ознаменовался зрелищным мероприятием в рамках Бала Чемпионов. Стажеры определили ведущих, подготовили сценарий и творческие номера. Ведущими бала были студентки первого курса Федорова Надежда и Фомина Ксения, которые блестяще справились со своей ролью. Бал прошел в непринужденной обстановке в оригинальном формате. Командами были подготовлены песенные номера на знакомые всем мелодии. Участники и зрители полигона подпевали и поддерживали выступающих.

Стажеры показали сплочённость, эффективное взаимодействие друг с другом. Гость Бала Чемпионов Гурьев Даниил по просьбам сокурсников исполнил песню собственного сочинения. Шеф команды «Восток Юнион» Сасин Лев выступил с речью, в которой поделился своими впечатлениями, отразил позитивный настрой в работе над испытаниями и акцентировал внимание на необходимость сплочения команды на начальных этапах соревнования. Также делились впечатлениями другие студенты 4 и 1 курса.

По итогам сегодняшнего испытания команда «Восток Юнион» с небольшим отрывом вырвалась вперед.

Совместная командная работа студентов 1, 2, 3 и 4 курсов обеспечила передачу опыта участия в профессиональных полигонах от студентов старших курсов студентам младших курсов. Наши технологи готовы к дальнейшим испытаниям на следующий учебный год!

 

 

 

 

Восьмой день полигона 8 февраля.

Высокий профессионализм — обращенное в профессию творчество

Гинзбург Л.

Самое главное испытание полигона «Профессиональные испытания на рабочем месте» было выполнено строго в рамках задания. Шесть блоков задач решены в полном объёме, с демонстрацией профессиональных и предпринимательских компетенций. Командами выбраны концепции предприятий, определена их коммерческая привлекательность. В сегодняшних реалиях особо востребован на рынке предприятий общественного питания города Владивостока формат кафе с различными формами обслуживания, поэтому все команды правильно выбрали проектируемое предприятие. Команда «Приморские медведи» презентовала кафе «Вкус Приморья», команда «Восток Юнион» - кафе с одноименным названием, команда «Файер» - кафе «Чак Чен».

В своих презентациях стажеры полигона отразили сущность проекта, обосновали использование сырья, описали функциональность продуктов и клиентоориентированность предприятия.

Для выполнения задания стажеры разработали технологические карты на фирменные блюда: «Кальмар по-дальневосточному», «Мисо суп с морской капустой», «Сливочный суп с треской», «Желе с брусникой», «Мусс брусничный», «Брусничный самбук», рассчитали их себестоимость, составили сводные сырьевые ведомости по меню. Накануне жеребьевкой командам были распределены региональные продукты, обязательные к использованию в приготовлении горячих блюд и десертов: морская капуста, треска неразделанная, филе кальмара свежемороженое, брусника. Процесс приготовления шел строго с соблюдением требований организации рабочего места. Студенты имели необходимое оборудование, инвентарь и форменную одежду.

Приготовленные фирменные блюда студенты подали оригинально, в соответствии с правилами сервировки и обслуживания. Идеально сервировали стол команда «Приморские медведи». Самый высокий балл за качество и подачу блюда получила команда «Восток Юнион». Их блюдо с кальмаром может составить конкуренцию аналогичным блюдам, приготовленным профессиональными поварами. Команды работали слажено, позитивно с инициативой. Первое место по результатам сегодняшнего дня заняла команда «Восток Юнион».

 

 

 

 

 

 

 

Еще статьи...

  1. Седьмой день полигона 7 февраля.
  2. Шестой день полигона 6 февраля.
  3. Пятый день полигона 3 февраля.
  4. Четвертый день полигона 2 февраля.
  5. Третий день полигона 1 февраля.
  6. Второй день полигона 31 января.
  7. Первый день полигона 30 января.
  8. Студенты-юристы посетили экспертно-криминалистический центр УМВД России по Приморскому краю
  9. Ярмарка учебных мест и профессий город Арсеньев.
  10. Ярмарка учебных мест и профессий посёлок городского типа Шкотово.
  11. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День пятый 9 декабря.
  12. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День четвертый 8 декабря.
  13. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День третий 7 декабря.
  14. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День второй 6 декабря.
  15. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День первый 5 декабря.
  16. 6 день Сетевого профессионального полигона
  17. 4 день Сетевого профессионального полигона
  18. 3 день Сетевого профессионального полигона
  19. 2 день Сетевого профессионального полигона
  20. 1 день Сетевого профессионального полигона
  21. Урок пенсионной грамотности
  22. Урок адаптации
  23. Гастрономическая экскурсия
  24. День здоровья
  25. Делать добро вместе легче
  26. Подари улыбку детям!
  27. 9 МАЯ
  28. «КВЕСТ»
  29. День открытых дверей
  30. Лекция по профилактике туберкулеза
  31. Отчёт о пятом (заключительном) дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  32. Отчёт о четвёртом дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  33. Отчёт о третьем дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  34. Отчёт о втором дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  35. Отчёт о первом дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  36. ПОЛИГОН ДЛЯ ЧЕМПИОНОВ
  37. 12 февраля в колледже стартовал «Полигон для Чемпионов»
  38. Открытие Полигона для Чемпионов по специальности Экономика и бухгалтерский учёт
  39. Семинар на тему «Эффективные социальные технологии»
  40. Конкурс «Волонтер 2015 года»
  41. Парус надежы
  42. Добрый Владик
  43. III Конгресс народов Приморского края
  44. Конкурс «Приморье. Энергия в твоих руках».
  45. Выпуск 2015
  46. Первый выпуск школьников, которые проходили предпрофильную подготовку по элективным курсам
  47. Студенты Владивостокского гуманитарно-коммерческого колледжа активно включились в проведение общегородских гражданско-патриотических акций
  48. Студенты Владивостокского гуманитарно-коммерческого прошли обучение в Городской Школе Добровольцев.
  49. Гражданская оборона: вчера, сегодня, завтра
  50. Завершился «Полигон для Чемпионов по специальности "Экономика и бухгалтерский учет"»
  51. Итоги полигона «Вкус профессий»
  52. Профессиональные пробы для школьников на площадках специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
  53. «Полигон для Чемпионов» специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
  54. Марафон продаж «Дары Приморской осени»