ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГУМАНИТАРНО-КОММЕРЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ПРИМОРСКОГО КРАЙПОТРЕБСОЮЗА                                     Региональный оператор Национального чемпионата профессий и предпринимательских идей «Карьера В России»

Информация

Новости

20.12.2016 12:42 Honda стала самым популярным автобрендом по запросам в поисковике

Google проанализировала запросы пользователей поисковой системы по автомобилям и опублик...

19.12.2016 17:10 Новая Toyota Corolla получит двигатель от BMW

Автопроизводитель Toyota может оснастить последнее поколение седанов Corolla двигателями...

19.12.2016 12:47 ЦБ ввел мораторий на удовлетворение требований кредиторов Интехбанка

Центробанк РФ распорядился возложить функции временной администрации «Интехбанка&r...

18.12.2016 16:39 Тариф по системе «Платон» увеличится в два раза с 2017 года

Максим Соколов [министр транспорта РФ] сообщил, тариф по системе «Платон» ув...

18.12.2016 13:25 Трамп сообщил о нежелании видеть знаменитостей на инаугурации

Президент США Дональд Трамп написал в своем твиттере о нежелании видеть на инаугурации з...

Приемная комиссия, г. Владивосток,

Пр-т 100 лет Владивостоку, 18

partners tel тел. +7 (423) 236-73-56

partners telтел. зав. канцелярией +7 (423) 236-13-90

Телефоны колледжа:

partners tel тел. приемной директора +7 (423) 236-13-58

fax факс: +7 (423) 240-91-06

partners mail e-mail:

Новости

Полигон для чемпионов по специальности Право и организация социального обеспечения

Первый день полигона 20 марта 2017 года.

Сегодня студенты 1-х, 2-х, 3-х и 4-х курсов разделились по жребию на четыре команды. 
Стажеры Полигона придумали своим командам креативные названия, (1 команда «Патриоты», 2 команда «Орлы в законе», 3 команда «Юные юристы», 4 команда «Правосудие»), слоганы и презентовали выступления экспертам и участникам Полигона из разных городов России в приветственном слове от нашего колледжа.
Самой креативной презентацией порадовала команда «Орлы в законе», во главе с капитаном команды Залевский Юрием. 
Команды получили задания на следующий день, и мы ждем креативных подходов к испытанию.
Проблематична оказалась работа в команде «Правосудие», поскольку в начале испытания некоторые члены команды стеснялись проявить себя, в дальнейшем работа наладилась, но только лишь благодаря смене ряда участников. 
Студенты специальности Технология продукции общественного питания провели для участников полигона мастер-класс на котором рассказали и показали презентацию основных видов бутербродов, принципах сочетаемости продуктов.
Команды к проведению фуршета в стиле Бутерброд NETWORKING готовы!

 

 

 

WorldSkills

С 28 февраля по 3 марта 2017 года прошёл второй открытый региональный чемпионат "Молодые профессионалы!" (WorldSkills) Приморского края. Владивостокский гуманитарно-коммерческий колледж участвовал в четырех компетенциях : "Кондитерское дело", "Предпринимательство", "Ресторанный сервис" и "Поварское дело". Все ребята получили сертификаты участников. Шпак Никита занял почетное 3-е место по компетенции "Поварское дело"! Дипломы за профессиональное мастерство по компетенции "Предпринимательство" получили Тутова Ирина и Нечкина Оксана.

 

 

 

 

 

Девятый день полигона 9 февраля.

Творчество – значит любить все, что вы делаете, наслаждаться, праздновать это, как подарок существования.

Ошо

Девятый день полигона ознаменовался зрелищным мероприятием в рамках Бала Чемпионов. Стажеры определили ведущих, подготовили сценарий и творческие номера. Ведущими бала были студентки первого курса Федорова Надежда и Фомина Ксения, которые блестяще справились со своей ролью. Бал прошел в непринужденной обстановке в оригинальном формате. Командами были подготовлены песенные номера на знакомые всем мелодии. Участники и зрители полигона подпевали и поддерживали выступающих.

Стажеры показали сплочённость, эффективное взаимодействие друг с другом. Гость Бала Чемпионов Гурьев Даниил по просьбам сокурсников исполнил песню собственного сочинения. Шеф команды «Восток Юнион» Сасин Лев выступил с речью, в которой поделился своими впечатлениями, отразил позитивный настрой в работе над испытаниями и акцентировал внимание на необходимость сплочения команды на начальных этапах соревнования. Также делились впечатлениями другие студенты 4 и 1 курса.

По итогам сегодняшнего испытания команда «Восток Юнион» с небольшим отрывом вырвалась вперед.

Совместная командная работа студентов 1, 2, 3 и 4 курсов обеспечила передачу опыта участия в профессиональных полигонах от студентов старших курсов студентам младших курсов. Наши технологи готовы к дальнейшим испытаниям на следующий учебный год!

 

 

 

 

Восьмой день полигона 8 февраля.

Высокий профессионализм — обращенное в профессию творчество

Гинзбург Л.

Самое главное испытание полигона «Профессиональные испытания на рабочем месте» было выполнено строго в рамках задания. Шесть блоков задач решены в полном объёме, с демонстрацией профессиональных и предпринимательских компетенций. Командами выбраны концепции предприятий, определена их коммерческая привлекательность. В сегодняшних реалиях особо востребован на рынке предприятий общественного питания города Владивостока формат кафе с различными формами обслуживания, поэтому все команды правильно выбрали проектируемое предприятие. Команда «Приморские медведи» презентовала кафе «Вкус Приморья», команда «Восток Юнион» - кафе с одноименным названием, команда «Файер» - кафе «Чак Чен».

В своих презентациях стажеры полигона отразили сущность проекта, обосновали использование сырья, описали функциональность продуктов и клиентоориентированность предприятия.

Для выполнения задания стажеры разработали технологические карты на фирменные блюда: «Кальмар по-дальневосточному», «Мисо суп с морской капустой», «Сливочный суп с треской», «Желе с брусникой», «Мусс брусничный», «Брусничный самбук», рассчитали их себестоимость, составили сводные сырьевые ведомости по меню. Накануне жеребьевкой командам были распределены региональные продукты, обязательные к использованию в приготовлении горячих блюд и десертов: морская капуста, треска неразделанная, филе кальмара свежемороженое, брусника. Процесс приготовления шел строго с соблюдением требований организации рабочего места. Студенты имели необходимое оборудование, инвентарь и форменную одежду.

Приготовленные фирменные блюда студенты подали оригинально, в соответствии с правилами сервировки и обслуживания. Идеально сервировали стол команда «Приморские медведи». Самый высокий балл за качество и подачу блюда получила команда «Восток Юнион». Их блюдо с кальмаром может составить конкуренцию аналогичным блюдам, приготовленным профессиональными поварами. Команды работали слажено, позитивно с инициативой. Первое место по результатам сегодняшнего дня заняла команда «Восток Юнион».

 

 

 

 

 

 

 

Еще статьи...

  1. Седьмой день полигона 7 февраля.
  2. Шестой день полигона 6 февраля.
  3. Пятый день полигона 3 февраля.
  4. Четвертый день полигона 2 февраля.
  5. Третий день полигона 1 февраля.
  6. Второй день полигона 31 января.
  7. Первый день полигона 30 января.
  8. Студенты-юристы посетили экспертно-криминалистический центр УМВД России по Приморскому краю
  9. Ярмарка учебных мест и профессий город Арсеньев.
  10. Ярмарка учебных мест и профессий посёлок городского типа Шкотово.
  11. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День пятый 9 декабря.
  12. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День четвертый 8 декабря.
  13. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День третий 7 декабря.
  14. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День второй 6 декабря.
  15. Сетевой профессиональный полигон по специальности Экономика и бухгалтерский учет. День первый 5 декабря.
  16. 6 день Сетевого профессионального полигона
  17. 4 день Сетевого профессионального полигона
  18. 3 день Сетевого профессионального полигона
  19. 2 день Сетевого профессионального полигона
  20. 1 день Сетевого профессионального полигона
  21. Урок пенсионной грамотности
  22. Урок адаптации
  23. Гастрономическая экскурсия
  24. День здоровья
  25. Делать добро вместе легче
  26. Подари улыбку детям!
  27. 9 МАЯ
  28. «КВЕСТ»
  29. День открытых дверей
  30. Лекция по профилактике туберкулеза
  31. Отчёт о пятом (заключительном) дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  32. Отчёт о четвёртом дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  33. Отчёт о третьем дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  34. Отчёт о втором дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  35. Отчёт о первом дне Полигона для чемпионов по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)»
  36. ПОЛИГОН ДЛЯ ЧЕМПИОНОВ
  37. 12 февраля в колледже стартовал «Полигон для Чемпионов»
  38. Семинар на тему «Эффективные социальные технологии»
  39. Конкурс «Волонтер 2015 года»
  40. Парус надежы
  41. Добрый Владик
  42. III Конгресс народов Приморского края
  43. Конкурс «Приморье. Энергия в твоих руках».
  44. Выпуск 2015
  45. Первый выпуск школьников, которые проходили предпрофильную подготовку по элективным курсам
  46. Студенты Владивостокского гуманитарно-коммерческого колледжа активно включились в проведение общегородских гражданско-патриотических акций
  47. Студенты Владивостокского гуманитарно-коммерческого прошли обучение в Городской Школе Добровольцев.
  48. Гражданская оборона: вчера, сегодня, завтра
  49. Завершился «Полигон для Чемпионов по специальности "Экономика и бухгалтерский учет"»
  50. Итоги полигона «Вкус профессий»
  51. Профессиональные пробы для школьников на площадках специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
  52. «Полигон для Чемпионов» специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
  53. Марафон продаж «Дары Приморской осени»