6 день Сетевого профессионального полигона

30 ноября.  В 6 день сетевого профессионального Полигона по специальности «Коммерция» в рамках профессиональных испытаний на рабочем месте «Демонстрационный квалификационный экзамен в формате WorldSkills» для решения кейса команда «Кабинет министров» разделилась на 3 группы по курсам. Студенты оценивали качество мясных и рыбных консервов по органолептическим показателям и соотношению составных частей; определяли: свежесть и доброкачественность яиц с использованием овоскопа, по плотности, по состоянию и индексу белка и желтка; пористость хлеба с использованием прибора Журавлева; сорта рисовой и гречневой крупы по доброкачественности ядра; а также делали презентации по результатам исследований. Особое внимание эксперты уделили студентам 1 курса, поскольку профессиональные дисциплины у них только начались. Из студентов первого курса, выступавших в качестве стажеров, порадовали Мастеров Никита, Григорьева Эвелина. Профессиональные навыки на высшем уровне показали стажеры Нечкина Оксана, Маркина Татьяна. Плюснин Алексей, как «председатель правительства», ответственно формировал отчетные документы, ставил цели и задачи, организовывал слаженную работу групп команды. Шидловский Илья проявил организаторские способности, навыки сплочения команды и проведения «мозгового штурма». Отмечены компетенции в области информационных технологий, выразившиеся в подготовке слайд-презентаций и монтаже промо-роликов команды студентов Плюснина Алексея и Шидловского Ильи.